கசப்பான முலாம்பழம் கசப்பு அல்லது மோர்மார்டிகா சரந்தியா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு வெப்பமண்டல பழம் போன்ற சுண்டைக்காய் பலவிதமான நன்மைகளை வழங்கும் என்று கூறப்படுகிறது. கசப்பான முலாம்பழத்தை உணவாகவோ, கரேலா சாறு எனப்படும் சாறு போலவோ அல்லது தேநீராகவோ உட்கொள்ளலாம்.

கசப்பான முலாம்பழத்தில் நீரிழிவு போன்ற நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் கலவைகள் உள்ளன. கசப்பான முலாம்பழத்தின் சாறுகள் உணவு நிரப்பு வடிவத்திலும் பரவலாகக் கிடைக்கின்றன.

கசப்பான முலாம்பழம் சுரைக்காய் குடும்பத்தில் ஒரு தனித்துவமான தோற்றமும் சுவையும் கொண்ட ஒரு பழமாகும். இது பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாக மட்டுமல்லாமல், மேம்பட்ட இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் கொழுப்பின் அளவு உள்ளிட்ட பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.