சிவ்ஸ் என்பது பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மூலிகையாகும், அவை மளிகைக் கடைகளில் காணப்படுகின்றன அல்லது வீட்டுத் தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன. சமையல் பயன்பாட்டில், ஸ்கேப்ஸ் மற்றும் திறக்கப்படாத, முதிர்ச்சியடையாத பூ மொட்டுகள் துண்டுகளாக்கப்பட்டு மீன், உருளைக்கிழங்கு, சூப்கள் மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உண்ணக்கூடிய பூக்களை சாலட்களில் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் மற்ற அல்லியம் இனங்களை விட சற்றே லேசான சுவையை அளிக்கும். பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்த தோட்டங்களில் பயன்படுத்தக்கூடிய பூச்சிகளை விரட்டும் பண்புகளை சீவ்ஸ் கொண்டுள்ளது.