100% இயற்கை நீரிழப்பு / உலர்ந்த AD வெள்ளரி துண்டு
தயாரிப்பு பெயர் & படங்கள்:
100% இயற்கை நீரிழப்பு / உலர்ந்த AD வெள்ளரி செதில்களாக
தயாரிப்பு விவரம்:
உலர்ந்த வெள்ளரிகள் நீரிழப்பு வெள்ளரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. நீரிழப்பு வெள்ளரிகள் "புதிய நிறம், சுவை மற்றும் மிருதுவான தன்மையை" நீண்ட நேரம் பராமரிக்க முடியும்.
வெள்ளரிக்காயின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவை:
100 கிராம் பரிமாறும் மூல வெள்ளரிக்காய் (தோலுடன்) 95% நீர், 16 கலோரிகளை வழங்குகிறது மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் குறைந்த உள்ளடக்கத்தை வழங்குகிறது, ஏனெனில் இது தினசரி மதிப்பில் 16% வைட்டமின் கே க்கு மட்டுமே குறிப்பிடத்தக்கது. வெள்ளரிக்காய்களுக்கான மனித ஆல்ஃபாக்டரி பதில் மாறுபடுகிறது. பெரும்பாலான மக்கள் ஒரு லேசான, கிட்டத்தட்ட நீர் சுவை அல்லது ஒரு லேசான முலாம்பழம் சுவை பற்றி தெரிவிக்கின்றனர், மற்றவர்கள் வாசனை திரவிய குணங்களுடன் கசப்பான சுவையை உணர்கிறார்கள், இது கக்கூர்பிடாசின் என்ற ரசாயன கலவைக்கு காரணம்.
செயல்பாடுகள்:
வெள்ளரிக்காயில் சர்க்கரை, கிளைகோசைடுகள், அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி 2, வைட்டமின் சி, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் பிற பொருட்கள் உள்ளன. நீரிழப்பு வெள்ளரிக்காய் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை கொண்டிருக்கிறது மற்றும் வெப்பத்தை நீக்குதல், வெப்பநிலை மற்றும் டையூரிசிஸை நீக்குவது போன்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. சிறுகுடல், கைகால்களின் வீக்கம், உயர் இரத்த அழுத்தம், மஞ்சள் காமாலை மற்றும் பிற நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க இது ஏற்றது. நீண்ட கால நுகர்வு தொடர்புடைய அறிகுறிகளை திறம்பட மேம்படுத்த முடியும்.
விண்ணப்பம்:
உணவுத் தொழில், கேட்டரிங் உணவு, சாலட், சூப், குளிர் டிஷ் போன்றவற்றுக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சென்ஸோரியல் தேவைகள்:
| ஆர்கனோலெப்டிக் பண்பு | விளக்கம் | ||
| தோற்றம் / நிறம் | இயற்கை பச்சை | ||
| நறுமணம் / சுவை | சிறப்பியல்பு வெள்ளரி, வெளிநாட்டு நாற்றங்கள் அல்லது சுவை இல்லை |
உடல் மற்றும் வேதியியல் தேவைகள்:
| வடிவம் / அளவு | செதில்களாக, 1-3 மிமீ, 3x3 மிமீ, 5x5 மிமீ, 10x10 மிமீ, 40-80 மீஷ், அளவு தனிப்பயனாக்கலாம் |
||
| தேவையான பொருட்கள் | 100% இயற்கை வெள்ளரி, சேர்க்கைகள் மற்றும் கேரியர்கள் இல்லாமல். | ||
| ஈரப்பதம் | 8.0% | ||
| மொத்த சாம்பல் | 2.0% |
மைக்ரோபயாலஜிகல் அஸ்ஸே:
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | <1000 cfu / g | ||
| கோலி வடிவங்கள் | <500cfu / g | ||
| மொத்த ஈஸ்ட் & அச்சு | <500cfu / g | ||
| இ - கோலி | 30MPN / 100 கிராம் | ||
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | ||
| ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை |
பேக்கேஜிங் & லோடிங்:
அட்டைப்பெட்டி: 10 கேஜி நிகர எடை; உள் PE பைகள் & வெளியே அட்டைப்பெட்டி.
கொள்கலன் ஏற்றுகிறது: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 கிலோ / டிரம் (25 கிலோ நிகர எடை, 28 கிலோ மொத்த எடை; ஒரு அட்டை-டிரம்ஸில் இரண்டு பிளாஸ்டிக் பைகள் உள்ளே நிரம்பியுள்ளது; டிரம் அளவு: 510 மிமீ உயரம், 350 மிமீ விட்டம்)
லேபிளிங்:
தொகுப்பு லேபிளில் பின்வருவன அடங்கும்: தயாரிப்பு பெயர், தயாரிப்பு குறியீடு, தொகுதி / நிறைய எண், மொத்த எடை, நிகர எடை, தயாரிப்பு தேதி, காலாவதி தேதி மற்றும் சேமிப்பு நிபந்தனைகள்.
சேமிப்பக நிபந்தனை:
22 （（72 below below க்கும் குறைவான வெப்பநிலையிலும், 65% (RH <65 %).
ஷெல்ஃப் லைஃப்:
சாதாரண வெப்பநிலையில் 12 மாதங்கள்; பரிந்துரைக்கப்பட்ட சேமிப்பக நிலைமைகளின் கீழ் உற்பத்தி தேதியிலிருந்து 24 மாதங்கள்.
சான்றிதழ்கள்
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
