நீரிழப்பு பச்சை மிளகு
1. தயாரிப்பு பெயர்: 100% இயற்கை கி.பி. நீரிழப்பு / உலர்ந்த ஜலபெனோ
2. பொது விவரம்:
இந்த தயாரிப்பு உயர் தரமான, புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட, முதிர்ந்த ஜலபெனோவைக் கொண்டுள்ளது, இது கழுவப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு, ஒழுங்கமைக்கப்பட்டு, துல்லியமாக துண்டுகளாக்கப்பட்டு, வெற்று மற்றும் உலர்த்தப்பட்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்பு மரபணு மாற்றப்பட்ட விதைகளிலிருந்து வளர்க்கப்படவில்லை. இறுதி உலர்த்தும் படிக்குப் பிறகு மற்றும் பேக்கேஜிங் செய்வதற்கு முன்னர், இரும்பு மற்றும் இரும்பு அல்லாத உலோக மாசுபாட்டை அகற்ற தயாரிப்பு காந்தங்கள், உலோகக் கண்டுபிடிப்பாளர்கள் மற்றும் எக்ஸ்ரே இன்ஸ்பெக்டர் மூலம் பரிசோதிக்கப்படுகிறது.
3. பாதுகாப்பு / தூய்மை தேவைகள்
3.1 GMO அறிக்கை:
GMO இலவசம். மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்கள் மற்றும் / அல்லது அதன் வழித்தோன்றல்களின் பயன்பாடு இல்லாமல் தயாரிப்பு பெறப்பட வேண்டும். EC ஒழுங்குமுறை எண் .1804 / 1999 மற்றும் அடுத்தடுத்த திருத்தங்களின்படி, GMO பொருள் மூலம் உற்பத்தியின் குறுக்கு மாசுபடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
3.2 பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்கள்:
அத்தகைய சட்டம் இல்லாத நிலையில் நாட்டின் இலக்குக்கான உள்ளூர் சட்டத்தின் படி, கோடெக்ஸ் தரநிலைகளுக்கு உறுதிப்படுத்தவும்.
3.3 கூடுதல் சட்ட தேவைகள் / விலக்குகள்:
கன உலோகங்கள் ஒழுங்குமுறை (ஐரோப்பிய ஒன்றியம்) எண் 1881/2006 இன் படி அல்லது அத்தகைய சட்டம் இல்லாத நிலையில் நாட்டின் இலக்கு குறித்த உள்ளூர் சட்டத்தின் படி, கோடெக்ஸ் தரநிலைகளை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.
4. கலவை: சேர்க்கைகள் மற்றும் கேரியர்கள் இல்லாமல் ஜலபெனோ 100%.
5. சென்ஸோரியல் தேவைகள்
ஆர்கனோலெப்டிக் பண்பு | விளக்கம் |
தோற்றம் / நிறம் | பச்சை, சராசரி அளவு: |
நறுமணம் | ஜலபெனோவின் சிறப்பியல்பு |
6. உடல் மற்றும் வேதியியல் தேவைகள்
வடிவம் | சிறுமணி |
அளவு | 1-3 மிமீ, 3x3 மிமீ, 5x5 மிமீ, 10x10 மிமீ, 40-80 மீஷ், அளவு தனிப்பயனாக்கலாம் |
தோற்றம் / நிறம் | பச்சை |
சுவை | ஜலபெனோவின் சிறப்பியல்பு சுவை, வெளிநாட்டு வாசனையோ சுவையோ இல்லை |
சர்க்கரை | எதுவுமில்லை / 3% / 8% போன்றவை |
ஈரப்பதம் | 8.0% |
மொத்த சாம்பல் | 8.0% |
7. மைக்ரோபயோலஜிகல் தேவைகள்
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | <100,000 cfu / g |
கோலி வடிவங்கள் | <500 cfu / g |
இ - கோலி | 30MPN / 100 கிராம் |
ஈஸ்ட் & அச்சு | <500 cfu / g |
சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை |
8. பேக்கேஜிங்
அட்டைப்பெட்டி: 20KG நிகர எடை. உள் PE பைகள் & வெளியே அட்டைப்பெட்டி. ஏற்றுகிறது: 12MT / 20G FCL.
தயாரிப்புகள் அதிக அடர்த்தி கொண்ட பாலிஎதிலீன் பைகள் மற்றும் நெளி ஃபைபர் நிகழ்வுகளில் வழங்கப்படுகின்றன. பொதி செய்யும் பொருள் உணவு தர தரத்துடன் இருக்க வேண்டும், உள்ளடக்கங்களை பாதுகாக்கவும் பாதுகாக்கவும் ஏற்றது. அனைத்து அட்டைப்பெட்டிகளும் டேப் செய்யப்பட வேண்டும் அல்லது ஒட்டப்பட வேண்டும். ஸ்டேபிள்ஸ் பயன்படுத்தக்கூடாது.
9. லேபிளிங்:
தொகுப்பு லேபிளில் பின்வருவன அடங்கும்: தயாரிப்பு பெயர், தயாரிப்பு குறியீடு, தொகுதி / நிறைய எண், மொத்த எடை, நிகர எடை, தயாரிப்பு தேதி, காலாவதி தேதி மற்றும் சேமிப்பு நிபந்தனைகள்.
10. ஷெல்ஃப் லைஃப் & ஸ்டோரேஜ்
சாதாரண வெப்பநிலையில் 12 மாதம்; பரிந்துரைக்கப்பட்ட சேமிப்பக நிலைமைகளின் கீழ் உற்பத்தி தேதியிலிருந்து 24 மாதங்கள்;
சேமிப்பக நிபந்தனைகள்: சுவர் மற்றும் தரையில் இருந்து விலகி, சுத்தமான, உலர்ந்த, குளிர்ச்சியான மற்றும் காற்றோட்டமான நிபந்தனைகளின் கீழ், மற்ற வாசனையின்றி, 22 ℃ (72 below below க்கும் குறைவான வெப்பநிலையிலும், 65% (ஈரப்பதம்) குறைவாகவும் இருக்க வேண்டும். RH <65%).
11. டயட்டரி
தயாரிப்பு சைவ உணவுக்கு ஏற்றது: xYES
தயாரிப்பு சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது: x ஆம்
12. சான்றிதழ்கள்:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007