ரெட் பீட் ரூட் பவுடர் ஃபோலேட் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாகவும், மாங்கனீஸின் நல்ல மூலமாகவும் உள்ளது, மேலும் இயற்கையாக நிகழும் அமினோ அமில சிஸ்டீனின் ஹோமோலாஜரான ஹோமோசைஸ்டீனின் செறிவைக் குறைக்க செயல்படக்கூடிய பீட்டான்களைக் கொண்டுள்ளது.
சிவப்பு வண்ண கலவை பெட்டானின் உடலில் உடைக்கப்படவில்லை, மேலும் அதிக செறிவில் தற்காலிகமாக சிறுநீர் மற்றும் மலம் ஒரு சிவப்பு நிறத்தை எடுக்கக்கூடும்; சிறுநீரின் விஷயத்தில் இது பீட்டூரியா என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த விளைவு ஹெமாட்டூரியா (சிறுநீரில் உள்ள இரத்தம்) அல்லது மலத்தில் உள்ள இரத்தத்துடன் காட்சி ஒற்றுமை காரணமாக மன உளைச்சலையும் கவலையையும் ஏற்படுத்தக்கூடும், ஆனால் அது முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதது மற்றும் உணவு முறைக்கு வெளியே வந்தவுடன் குறைந்துவிடும்.